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今天给大家带来了三样好吃的,都是假期期间朋友聚会可以端上桌的好东西,便宜不贵,装点餐桌,招待亲朋好友也倍儿有面子!
第一个是广式盐焗鸡,由粤港澳十大名厨阿邓师傅亲自操刀研发,皮滑肉嫩、少油多汁,星级酒店餐厅供应,现做现发,顺丰冷链,99元3只。
展开剩余97%第二个是中国国家地理标志产品的望谟板栗,每颗板栗都会经过人工甄选,符合A++级标准的才会进入剥壳、包装、杀菌等工序后,被送到我们的手中,0色素、0香精、0甜蜜素,不额外加糖。35.9
第三个是潮汕手打牛肉丸,喜盼近70多年的历史,配方和工艺都是独门传承而来,自家的养牛牧场, 当天现宰的黄牛后腿肉为原材料,手工铁棒击打,锤出Q弹口感,绝对地道弹牙,89元2斤 99元3斤。
国庆中秋假期来临,荣妈微店里的大部分商品都不能发货了,但是今天咱们开团的这三个地标性好吃的,国庆期间依旧发货,家中有招待需求的可以随时下单。
壹
盐焗鸡
这个盐焗鸡,是由世界御厨香港米其林三星大师,杨贯一入室弟子阿邓师傅亲自操刀研发,采用减盐配方,吃起来不咸不淡,更健康。
价格也是极致的性价比——99元到手3只,每只都在700g左右。
看看生产车间,每只鸡全部按照星级酒店的出菜标准制作。
现做现发
就这个卖相,当凉菜、当夜宵、当配菜都很合适呢~
吃起来非常方便快捷,解冻后,放微波炉叮6-8分钟即可,不嫌麻烦更推荐蒸,肉更嫩~
轻轻一撕,鲜甜丰盈的汁水一汪汪聚在鸡腿窝。吃起来皮弹肉嫩,不输很多熟食店的出品。
它保留了鸡肉本身的鲜甜,入口皮爽肉滑,唇齿留香;只有品尝过这份鲜美,才真正懂得广东人口中“鸡有鸡味”的精髓!
相信我,看到它的第一眼你就知道,这只鸡,绝对行。
来一张大口吃肉三连,都以为大哥很瘦,但一整个暑假的夜宵吃下来,也算是脱衣有肉了~
作为顶级饭渣,荣哥向来是我测评这个东西能不能上架推荐的金标准,如果大哥的嘴巴爱吃,那就意味着这个味道绝大多数的娃都会爱吃!
很多朋友吃完就迫不及待地给我们反馈⬇️
油润咸香,一撕飙汁,皮爽又嫩滑
食易嘉鲜正宗广式盐焗鸡
700g±50g/只博宝配资
官方价 99元/只
福利价 99元/3只
01
鸡有鸡味,林间散养走地鸡
丨能吃到纯天然的鲜甜丨
「世间料理,香不过一道盐焗鸡!」
鸡的吃法有百种,煲汤、红烧、爆炒……但能做到让我疯狂上头、百吃不厌的,那必须是 广式盐焗鸡!
吃过这只鸡,才知道什么叫「鸡有鸡味」。
鸡肉鲜美多汁,调料入味却不掩本味,烹饪恰到好处,绝对是一只梦中情鸡!
先跟大家科普下,我们平时吃到的鸡,之所以食之无味,是因为我们吃到的大部分都是笼养的肉鸡。
而食易嘉鲜选择的,是来自广东的三黄鸡。
▲笼养肉鸡(左),放养走地鸡(右)
基地每天都会定时放鸡出去觅食,吃虫子,喝地下泉水,慢养成长。
在这样的环境下生长的鸡,营养价值和口感,自然不是普通肉鸡能媲美的。
食易嘉鲜使用的都是2斤以上的鸡,鲜鸡活杀净膛去掉内脏后出肉率不到六成,再进行腌制和低温泡煮,才能得到700g的美味盐焗鸡。
撕开鸡腿,就能看见漂亮的色泽和饱满的肉质,鸡肉丝丝分明,相当诱人。
「空口吃不算咸,味香肉嫩、紧实爽滑,简直太好吃了!」
这种鲜嫩香滑、紧实Q弹的口感,真的一吃难忘!
小朋友和牙口不好的老人吃也很合适~
02
客家古法盐焗,烹饪大师研发
丨经过12道工艺流程丨
“最高级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
把《舌尖》这句话用在这只盐焗鸡上,最合适不过。
盐焗鸡最早出现于300多年前的广东的东江一带,这里有很多盐场。
有人把熟鸡用纱纸包好,放入盐堆腌储,发现鸡肉鲜香可口,别有一番风味~
传统的盐焗做法,选用大粒海盐盐焗,能让肉质更加地嫩滑不柴。
而且咸香味更容易渗透进鸡肉鸡皮里,连鸡骨都能吮到浓浓的鸡油咸香味,这味儿能直冲脑门。
食易嘉鲜广式盐焗鸡,由世界御厨香港米其林三星大师杨贯一先生入室弟子阿邓师傅亲自操刀研发。
阿邓跟着师傅刻苦学艺多年,终学有所成归来,拿到粤港澳十大名厨,并在中国(上海)国际餐饮博览最高奖项拿到特金奖。
传承秘制烹饪配方,加以改良技艺,每只鸡的烹饪制作都需经过12道古法工艺流程。
盐焗过后,表皮成了诱人的金黄,无论鸡腿还是鸡胸,每个部位,肉质都香滑。
鸡肉肥美香醇,最迷⼈的是皮与肉之间,那层似有若无的果冻状胶质,使每一口鸡肉都在惊艳着你的味觉。
闻之味浓香醇,食之嫩劲爽滑,皮脆骨香肉嫩,我能就着吃三碗大米饭。
撕开包装,油脂的香味、酱料的香味以及鸡本身的鲜味,立刻盈满空气。
盐通过高温将鸡肉360度环绕,鸡油渗进鸡肉,鸡骨头的咸香都被一一逼出。
拆开香味立刻钻进鼻孔,而鸡表皮焦黄,肉质咸香浓郁越嚼越带劲,真能让你上瘾。
03
多种吃法,随意发挥
丨健康与美味兼得丨
盐焗鸡解冻后稍微蒸蒸就可以吃,无需调味特别方便,也很适合下酒下饭。
可以解冻后,直接带内包装一起下锅泡煮(8-10分钟);
或者剪开一个小口微波炉(高火6-8分钟)。
不嫌麻烦的朋友,更推荐上锅蒸(8-10分钟),肉质更加细嫩多汁。
蒸热后直接手撕开,肉质嫩滑,一点都不柴,丝丝入味,吃完不忘嗦嗦手指。
也可以空气炸锅(裹上锡纸160度20分钟)。
或者直接用锅炒热吃。
想要弄点不一样的,还能做成麻辣口水鸡、酸辣柠檬鸡丝,手撕热食、凉拌、冷盘均可。
如果是川渝地区无辣不欢的朋友,也可以自备一点辣椒面蘸着吃。
鸡肉的鲜美、辣椒的辛香完美结合,保准吃得停不下来!
这一股耐人寻味,哪怕只是搭配简单的白米饭,吃掉一整只也喂不饱舌头!
每只盐焗鸡都约重700g,配料表也很干净,没有乱七八糟的添加剂。
平时懒得做饭、又不想吃外卖、看剧、看球赛,来一袋喷香的盐焗鸡,太幸福了~
吃过你就知道,大家对这一口鲜的狂热,是理所当然了。
哪怕是挑剔的广东人,吃下这一口鸡,也会心满意足的叹一句:
「这鸡,有灵魂!」
而市面上的鸡,质量口味都参差不齐。
今天带来的食易嘉鲜正宗广式盐焗鸡,直接让你跳过探店的麻烦和失望的风险,甚至价格都划算了至少一半,只要是喜欢吃鸡的朋友,都值得一冲。
像这种品相的盐焗鸡,在外面饭店点一只也要八九十块了,今天给大家的福利,99元到手3只,每只都在700g左右。
优惠幅度相当大了,心动的朋友可别犹豫了!
油润咸香,一撕飙汁,皮爽又嫩滑
食易嘉鲜正宗广式盐焗鸡
700g±50g/只
官方价 99元/只
福利价 99元/3只
关于【宝荣沣盐焗鸡】的发货信息
1.发货地,发货快递:江苏,顺丰
2.运费模板:港澳台、新疆、西藏、内蒙古、云南、青海、宁夏、黑龙江不发,其他地区包邮。
3.截单时间;发货时效;周末是否发货:14点截单,48小时发货,周日不发
4.售后政策:
(1)坏单包赔,生鲜食品类不支持7天无理由退换货;
(2)不支持拦截、拒收等;
贰
香粒渥 香栗仁
接下来是粉糯爽口,清甜喷香的干果之王——板栗登场啦~
时值九月,正是吃板栗的季节呀!无论是当个招待人的小零食,还是夜晚刷剧抗饿打牙祭,亦或是十一假期旅行途中的伴佐,板栗都是非常适配的。
但就是,稍微品质好一点的板栗都不便宜。
还有 很多大牌子的板栗仁都质量部稳定,什么切割坏果继续卖、虫蛀明显、发霉 发酸……
着实又贵又糟心。
这次荣妈给大家推荐的是中国国家地理标志产品的 望谟板栗!
贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县的板栗,有个特点,叫“ 甜得不用糖炒。”
这次从望谟挖到的宝,隆重介绍给大家——香粒渥·香栗仁。
它不用糖炒,仅用纯净水缓缓高温蒸煮,只为还原那一份 自然醇美的清甜栗子香。
每一颗都是 完整的、饱满的板栗,拒绝坏果和切割,鲜香四溢。
我一拿到手就咔咔炫了两包,感觉工作大半天的疲惫感都被赶跑了。
糯叽叽,甜丝丝,一口一颗,既满足寂寞的嘴巴,又能吃到板栗的营养,超爽的。
配料表只有板栗仁,0色素、0香精、0甜蜜素,不额外加糖,吃到的都是自然的板栗清香。
它是偏湿润的口感,粉粉糯糯,绵滑细腻,特别好嚼, 一点都不粘牙,也不噎口!
对于嘴馋又怕长胖的朋友来说,吃板栗,就是两个字:幸福!
板栗是秋冬季的滋补好物,板栗烧鸡、板栗煲汤等是我们很熟悉的菜式了。宋代文学家苏辙就曾作诗《服栗》:“ 老去日添腰脚病,山翁服栗旧传方。”
这款板栗仁不仅养身,还是懒人的福音!
不用剥,直接就能吃~
撕开包装后,栗子香就冲出来了,是那种沁人心脾的、余味悠长的香,吃货表示闻到味道就忍不住口水了。
一袋足足520g,21小包,加上赠品相当于545g!至低1g才0.06元,吃得满足又划算。
一袋里全是独立小包装,随身携带很方便,带去办公室、出差、露营都OK;
说真的,它好吃到我妈 直接抓几包当菜了。 保留着板栗的原汁原味,粉糯清甜,而且0添加人工色素和糖,健康又美味!
送礼、分享,皆是佳选。
每单我都给你们准备了1包试吃,不好吃包退(*正装未拆封包退)。
粉糯香甜,柔滑不噎
开袋即食,自然醇美的栗子香
香粒渥·香栗仁(520g/袋)
福利价 35.9元/袋
99.7元/3袋 159.5元/5袋
下单即赠试吃装1包
01
望谟板栗
自然成熟 清甜软糯
望谟板栗,真的是我吃过的所有未剥壳、剥壳加工过的板栗中的天花板了!
是 很自然的清甜,不粘牙不噎。
没有丝毫硬邦邦,入口绵密软糯,像土豆泥般丝滑。
望谟板栗之所以比很多地方的都好吃,与它得天独厚的地理环境分不开。
贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县是亚热带湿润季风气候,素有“ 贵州天然温室”之称。
板栗属于喜光树种,而这里无霜期339天,冬无严寒,夏无酷暑,日照充足,昼夜温差大, 非常适合板栗的生长和糖分的自然积累。
依山傍水的望谟县,藏着一片无城市与工业污.染的板栗林。
每到板栗成熟的季节,人们就去采集 自然生长脱落的板栗。
从开花到结果,望谟板栗的生长过程漫长,但一点儿不马虎,不打农药,清耕生草、物理防虫、科学施肥——
令每一颗板栗都成为大自然的精华凝结,以“糯性大、味香甜、营养高”而为人所熟知。
所以,当你吃下一颗香粒渥板栗仁,你会感受到独特的 山野沁香。
清甜的味道,令人心情都变好~
02
蒸煮板栗
原汁原味 营养滋补
板栗被成为“ 干果之王”不是没道理的。
不仅香甜软糯,还营养丰富。
《本草纲目》里写道:“栗治肾虚、腰脚无力,能通肾益气,厚胃肠也。”我们知道,秋冬要润肺养肾,吃板栗刚刚好*。
*注:板栗相关科普,不代表产品功效
很多坚果50%都是油脂,鲜板栗却只有1%左右的脂肪,蛋白质含量也低,而碳水化合物高,所以有人说“吃几颗板栗≈干一碗饭”!
因此板栗又有“ 木本粮食”的美称,你可以把板栗看成 主食、谷物类,低脂负担小,还能补充能量,老少皆宜。
这款板栗仁的营养成分表放下面了,营养非常丰富:
哪天起晚了来一包,挤地铁公交不怕晕;当下午茶补充能量也不错,甜甜糯糯很美味;夜晚看书追剧,吃它解解馋。
同事吃完后感慨:“养身人士终于可以吃上美味的零食了~”
这款板栗,采用的蒸煮方法,没有油盐糖分、也没有任何添加剂的参与,仅仅是水高温缓慢蒸熟。
这样煮出来的板栗,水分恰到好处,保留着 原香原味,口口都是栗子香,孕妇、小孩都能吃。
大家看下图,掰开后,真的是很饱满自然的纹路 ,完全没有药水泡过的痕迹和味道!
糯而不粘牙,湿润而不烂,一口下去糯叽叽甜丝丝,满口都是自然山野栗子香,味浓而清新,越嚼越香。
03
没有任何添加
0负担的生活小甜头
蒸煮后,每颗板栗都会经过人工甄选,符合A++级标准的才会进入剥壳、包装、杀菌等工序后,被送到我们的手中。
选用 真空铝箔独立小包装,保质期长,开袋即食。
一撕开包装,无需剥壳就能吃到天然美味,每一颗都 饱满圆润,方便又幸福!
吃过的同事们都说:
“终于找到软糯好吃的板栗仁,再也不用忍受‘添加剂’和坏果了!”
配料表只有板栗仁,没有人工添加的糖分那种腻感,不会齁嗓子,清清甜甜、舒舒服服的~
板栗仁自然褐变,一小包能吃到层次渐变的美味。
每一颗都原汁原味,咬下去还有偏湿润的口感。
低脂0蔗糖,吃起来没负担, 减~脂期的同事已经内购了5袋。
一袋520g,独立小包装,足足有21小包,非常方便卫生,在办公室饿了馋了就可以吃一小包。
日常价39.9元/袋,我们争取到35.9元/袋的福利价。
多买更划算,3袋只要99.7元,5袋只要159.5元,每单多赠1小包,相当于多25g!趁优惠囤上,让美味板栗仁,在秋季治愈味蕾吧!
粉糯香甜,柔滑不噎
开袋即食,自然醇美的栗子香
香粒渥·香栗仁(520g/袋)
福利价 35.9元/袋
99.7元/3袋 159.5元/5袋
下单即赠试吃装1包
关于【香粒渥板栗】的发货信息
1.发货地:贵州省黔西南州,发货快递:极兔、圆通
2.运费:新疆西藏港澳台不发,其他地区包邮
3.截单时间:下午两点;发货时效:48小时;周日不发货
4.售后政策:
(1)质量问题,卖方承担运费,有不同情况请提前说明
(2)包装袋未破损,支持7天无理由退换货,非质量问题运费情况,买家承担寄回运费
叁
喜盼牛肉丸
第三款是火锅必备的潮汕牛筋丸。家庭朋友间的聚会,最方便、最热闹的必然是吃火锅了,手打牛筋丸自然是配菜里必不可少的项目。
多汁、弹牙、爽脆的潮汕牛肉丸,简简单单的丸子汤,撒上一小勺葱花、芹菜末、蒜头油,香得舌头都要掉了!
一口咬下去,牛肉化身出弹牙的质感,“呲”地一下,肉汁便向四周爆开,牛肉的鲜香瞬间充斥了整个口腔。
弹牙、多汁、满满的肉感,一口一个,好不过瘾!
不过,要吃到「真」的牛肉丸不容易,市场上能买到的品质参差,大多的都是“淀粉丸”。
除非你能找到渠道,买到正宗的潮汕牛肉丸。
牛肉丸中的翘楚,非潮汕牛肉丸莫属。吃过潮汕牛肉丸,其他的国产袋装丸子都是浮云。
所以今天就给大家带来这个拿过金奖的——喜盼牛肉丸,好评率高达99%,吃过的潮汕人称赞它:正宗!
要说那里的潮汕牛肉丸正宗?那肯定是潮汕当地街头巷尾随便一家都有数十年历史的路边小店里。
在潮汕人心里,正宗的牛肉丸永远是自家楼下的那家。
而此次,我给大家找到的这个牌子——喜盼,就是潮汕地区颇为有名的一个牛肉丸品牌。
它的前身叫平昇兄弟,从50年代就开始做牛肉丸,从街边的小摊贩,一步一个脚印,慢慢的有了店面,再到后面有了工厂。
几经波折,手艺还是在孙家3代人的努力下传承了下来。
近70多年的历史,配方和工艺都是独门传承而来,光是拿奖都拿到手软:
| 上海世博会优秀产品供应商;
| 潮汕美食节最受欢迎奖;
| 香港国际厨艺大赛金奖;
| 澳门酒店国际美食邀请赛金奖……
而且,口碑这东西是真做不了假!我身边的潮汕人尝过都说:终于吃到了家乡味!
随便翻一下买过的用户评价,基本都没有长篇大论刷单式的好评,都是真实简单粗暴的:“好吃”、“和我在潮汕吃的一样”……
一颗真的潮汕牛肉丸真的很单纯,不做作,全是肉!
今天就给大家带来了福利价——89元2斤,99元3斤,让大家用最优惠的价格买到最好吃的牛肉丸。
潮汕正宗手捶手打Q弹多汁,一口销魂
喜盼牛肉丸牛筋丸
官方价 119元
福利价 89元2斤 99元3斤
01
拿过金奖的牛肉丸
还原纯肉潮汕味
能拿金奖是有原因的!没有人比他们更懂牛肉丸。
对高品质执着,从牛肉到宰杀再到加工成丸子放入冷库,统统都是采用符合标准的自营加工厂。味道靠谱,品质也放心。
但传统的制作精髓和味道,却不会因此而改变。这也是为什么它家口碑一直那么好的原因👇
选肉:精选自家牧场,鲜宰黄牛后腿肉
选肉:精选自家牧场,鲜宰黄牛后腿肉
和别家牛肉丸不同,为了把控源头牛肉品质,喜盼专门建立了自家的养牛牧场。
养牛场位于潮州市沙溪镇上西林村,四面环山,远离城市污染,自然的植被和小溪流水,让牛肉的品质注定不同凡响。
制作时,只选用当天现宰的黄牛后腿肉,色泽鲜红,肉质细腻柔嫩,大理石纹明显,尤为鲜美。
有多新鲜? 肌肉甚至还在跳动,从取肉到做成丸前后不超过2小时。
余温尚存的后腿肉,顺着牛肉的组织一片片解下来,再将上面的白肉、白筋去掉。
保证我们吃到的是满满的纯肉而不是脂肪,再切块备用,送往关键的下一步。
捶打:手工铁棒击打,锤出Q弹口感
捶打:手工铁棒击打,锤出Q弹口感
处理好的鲜后腿肉,就会被送上砧板,由经验丰富的师傅,用重达三四斤的方铁锤反复击打。
这期间动作得迅速、连贯,直至牛肉颜色从鲜红满满变成粉红,肉浆出胶,这时的牛肉已经经历了约2400次捶打。
在坚持传统的模式下,每颗呈现到你手上的牛肉丸,咬一口,都鲜嫩爆浆,满嘴Q弹。
捏丸:只加少量生粉、盐调味,手工捏制
捏丸:只加少量生粉、盐调味,手工捏制
打好的牛肉泥会放到一个大木盆里搅拌拍打,同时加入冰水保持湿度和低温。
以及少量的苏打粉可以使肉质疏松嫩滑,再用盐来调味,此外再无多余调料。
然后再用勺子放入温水成形,还要经过两次控温控时的煮制,时间和温度稍有偏差,丸子成品口感及颜值大打折扣。
完成煮好后,在阴凉通风处晾干至合适干湿度即可装袋,急冻保存。
这样做成的潮汕牛肉丸,肉质紧实Q弹。要知道,形容牛肉丸好吃的一个重要特征就是:弹牙。
星爷在《食神》里面,就用“弹到飞起”的牛肉丸来当乒乓球打,而它恰恰如是。
肉质Q弹很好嚼,撕开牛肉丸还能看到内部的纹理,肉眼可见的Q弹感。
口感丰富,味道更是令人赞不绝口,掰开牛肉丸能看气泡孔里冒着汁水,一口下去油香四溢。
这是因为在捶打的过程中,会加入少许牛油,使里面带着空隙,里面盈满了肉汁,下口肉汁四溅一点不夸张。
大家吃的时候一定要先晾一会儿,不然容易烫舌头。
好吃还健康,牛肉丸的油脂较少,牛肉丸多吃也不容易发胖。
02
百搭的美食
清水煮也足够美味
正宗潮汕牛肉丸,本身味道已经足够鲜美。
好的肉丸根本不需要任何佐料,放白水里煮就已经很美味。
入口满满的弹牙肉感,用力一咬鲜甜的肉汁溢满口腔,大口大口地吃肉的感觉非常满足。
它的吃法非常的百搭,特别是早餐的时候,一碗米粉或者面条,加上几颗丸子,汤汁马上鲜香四溢。
煲汤的时候加上几颗丸子,百煮不烂,加上芹菜末,整锅汤汤汁清亮,口感清香甘甜,一年四季百吃不腻。
它像是一位武侠小说里的扫地增,虽然外貌平平,但“武功”深不可测。吃起来醇香而不腻,弹爽而不塞牙。
大家收到丸子之后,只需慢火翻煮牛肉丸,就能享受到它Q弹的口感,和令人唇齿回味的淡淡牛油味!
03
冷链包装,新鲜到家
当然,无论多么好吃,吃的放心才是硬道理!这款牛肉丸通过严苛的食品监测:
为了把正宗潮汕牛肉丸配送到家,保证到手品质。
快递将采用冷链配送:生鲜专用冰袋、泡沫箱密封保温,48小时内发出。
即使是在潮汕当地,正宗的牛肉丸也要卖到60、70元一斤,现在低至 33元/斤,真的很划算。
和家人、朋友来一顿美滋滋的牛肉火锅吧。
潮汕正宗手捶手打Q弹多汁,一口销魂
喜盼牛肉丸牛筋丸
官方价 119元
福利价 89元2斤 99元3斤
关于【喜盼牛肉丸】的发货信息
1、发货地:汕头/深圳/东莞/湖南 四仓发货,发货快递:京东顺丰随机
2、发货时间:48小时内发货,周末节假日顺延
3、运费模版:港澳台、新疆、西藏、青海、内蒙古、宁夏、甘肃、黑龙江、吉林不发,其他地区包邮。
【保质期】-18℃以下365天
【储存条件】-18℃以下冷冻保存博宝配资
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